طراحی کافی شاپ

توضیحات

منتشر شده در دوشنبه, 30 -3443 03:25

نوشته شده توسط آرزو فیضی اصل

بازدید: 8131

بسمه تعالی

معمار:

 فردی آموزش دیده در برنامه ریزی،طراحی و نظارت بر ساخت وساز ساختمان است.عملکرد یک معمار که به آن معماری میگویند به معنای پیشنهاد یا ارائه خدمات حرفه ای در ارتباط با طراحی و ساخت و ساختمان یا گروهی از ساختمانهاست و یا فضایی در اطراف سایت ساختمان که هدف عمده آن اشغال یا استفاده توسط انسان است.

از نظر واژه شناسی واژه معمار از واژه لاتین اقتباس شده است.

در واقع معمار مانند همه افراد دیگر،تخیلاتی دارد ولی با این تفاوت که میتواند این تخیلات خود را به عرصه ظهور برساند.تفاوت معماران نیز در قدرت تخیل و همچنین توانایی آنان برای تحقق بخشیدن به آن است.

معماری علمی است که با تکیه بر مضامین علمی و حرکت در مسیر خلاقیت هنری سعی در بهبود شرایط زندگی برای آحاد جامعه دارد و در واقع یک معمار،باید در تمامی زمینه های علمی و هنری خبره باشد تا بتواند اثری در خور توجه از خود به جا بگذارد.

از نظر حرفه ای تصمیمات یک معمار میتواند بر امنیت عمومی تاثیر بگذارد و در نتیجه معمار باید تحت آ موزش های تخصصی شامل آموزش پیشرفته و عملی(کارآموزی)برای کسب مجوز تجربه عملی قرار بگیرد.

طراحی داخلی:

طراحی داخلی گروهی از کارهای مختلف را توصیف میکند که در عین حالی که مرتبط با پروژه میباشد،مرتبط با تبدیل آن به تنظیمات مؤثر برای طیف وسیعی از فعالیت های انسانی است.

طراح داخل کسی است که چنین پروژه هایی را انجام دهد.طراحی داخلی حرفه ای چند بعدی است که شامل توسعه مفهومی ،ارتباط با ذینفعان پروژه و مدیریت و اجرای طرح است.

برای احداث یک ساختمان مراحل اجرایی پی،اسکلت،سقف و... با دقت تمام و یکی پس از دیگری از روی نقشه ساختمان انجام میشود.پس برای به وجود آوردن فضای داخلی مناسب نیز باید ابتدا مراحل 0 تا 100 را مشخص کرد و به صورت برنامه ریزی شده گام برداشت.

تهیه نقشه یا پلان اندازه گیری شده محیط

اندازه گیری وسایل در دکوراسیون جدید

چیدمان وسایل در محیط

بررسی سیرکولاسیون در محیط

بررسی نیازهای نوری در محیط     

موضوع کاربینی کافی شاپ ها میباشد

که امروزه جایگاه ویژه ای را در میان قشر جوان جامعه باز کرده اند و

حتی به یک نوع پاتوق دائمی برای اکثر جوانان برای ملاقات ها و گفتگوهای خود شده اند. دکوراسیون و طراحی داخلی این مکانها در جذب مشتری بیشتر خیلی مؤثر است.

 قسمت پیشخوان:

معمولا پیشخوان نزدیک به درب ورودی و همچنین نزدیک به کارگاه برای سهولت انتقال سرویس طراحی میشود.

پیشخوان در واقع چند کارایی دارد که یکی از آنها این است که به عنوان میز برای سرویس دهی در هنگامیکه سرویس از کارگاه به سالن انتقال داده میشود،سرویس را روی میز پیشخوان گذاشته،چیدمان را انجام داده و تحویل مشتری میدهند.

کارایی بعدی پیشخوان در کافی شاپ،دکور میباشد که لیوان های قهوه،دستگاه اسپرسو شکلات های کوچک و تزئینیی روی آن گذاشته میشود که هم حالت زیبایی دارد و هم نظر مشتری را جلب میکند،همچنین پیشخوان از جهتی به عنوان پرداخت حساب مشتری مورد استفاده قرار میگیرد.

 نور و رنگ:

در فست فود و رستوران ها برای جلب مشتری از نور زیاد و رنگ های شاد و روشن مانند:قرمز،نارنجی،زرد،سبز استفاده میشود که همین رنگها زود نگاه ها را خسته کرده و باعث میشود که مشتری فقط برای صرف غذا درآن مکان بگیرد،نه برای آرامش و گفتگو.

اما در کافی شاپ برعکس فست فود و رستوران از نور کمی استفاده میشود،به این دلیل که افراد با آرامش وبدون استرس در محیطی ساکت و دنج  دسر یا نوشیدنی میل کرده و با هم گفتگو کنند. برای فراهم این فضا همراه با نور کم از رنگ های تیره مثل مشکی،قهوه ای سوخته،کرم قهوه ای برای لایتی فضا استفاده میشود.

شیشه های کافی شاپ دودی بوده و پرده های این مکان برای هم خوانی با دیگر وسایل چوبی،از حصیرمیباشد که در هنگام روز مانع از نفوذ نور خورشید به داخل کافی شاپ شود.

چییدمان:

حالت چیدمان در رستوران یا فست فود به این صورت است که معمولا از میزهای 4 نفره به بالا استفاده میشود و قسمتی را برای کودکان طراحی میکنند،در صورتیکه در کافی شاپ جایی برای کودکان طراحی نمیشود و معمولا از میزهای 2 نفره و یا مبل های راحتی استفاده میشود،برای اینکه افراد احساس راحتی و آرامش بیشتری داشته باشند.

کف:

کف این کافی شاپ برای سهولت در امر نظافت از سرامیک کرم رنگ برای هم خوانی با تنالیته قهوه ای استفاده شده.

سقف:

استفاده از نورپرداز مخفی و هالوژن در دو رنگ،مکان را به فضایی رمانتیک تبدیل کرده که زیبایی خاصی به مکان داده است.گوشه و کنار کافی شاپ و روی میزها از شمع استفاده کرده و برای دلچسب شدن فضا،از عود و موسیقی لایت نیز بهره گرفته اند.

 دیوارها:

روی دیوارها اکثرا از تابلو های مدرن یا عکس های سیاه و سفید هنرپیشه ها و افراد برجسته استفاده و نصب میکنند که یک سری از این کارها سلیقه ای بوده و یک سری جنبه اجباری دارند.

در کافی شاپ و فست فود ها دیوارها باید از کف به ارتفاع 1 مترو 20 سانت متناسب با مکان از سنگ های تیره یا رنگی و یا جنسی که قابل شستشو باشد استفاده میشود که مورد تایید وزارت بهداشت باشد،که در کافی شاپ از سنگ های تیره استفاده میشود که تاریکی و آرامش کافی شاپ را حفظ کند.

این کافی شاپ دیوارهایش از جنس پتینه میباشد که مانند پارچه است که بهداشت مورد تایید قرار نداده و در این هفته باید تعمیر شود!

نويسنده : آرزو فیضی اصل

این کاربر 1 مطلب منتشر شده دارد.